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◇◆明太ポテトランチ◆◇
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◇◆明太ポテトランチ◆◇-レシピのメイン写真

◇◆明太ポテトランチ◆◇

aya2920
aya2920 @cook_40057445

レシピという程ではないけど。日曜ランチに頻出だったメニュー。じゃがバタもいいけど、あっさりさっぱり食べたい時に!
このレシピの生い立ち
レシピというほどでもないけれど。
我が家ではジャガイモの季節になると、日曜お昼はこのメニューが出てきてました。

レシピという程ではないけど。日曜ランチに頻出だったメニュー。じゃがバタもいいけど、あっさりさっぱり食べたい時に!
このレシピの生い立ち
レシピというほどでもないけれど。
我が家ではジャガイモの季節になると、日曜お昼はこのメニューが出てきてました。

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◇◆明太ポテトランチ◆◇

aya2920
aya2920 @cook_40057445

レシピという程ではないけど。日曜ランチに頻出だったメニュー。じゃがバタもいいけど、あっさりさっぱり食べたい時に!
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レシピというほどでもないけれど。
我が家ではジャガイモの季節になると、日曜お昼はこのメニューが出てきてました。

レシピという程ではないけど。日曜ランチに頻出だったメニュー。じゃがバタもいいけど、あっさりさっぱり食べたい時に!
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レシピというほどでもないけれど。
我が家ではジャガイモの季節になると、日曜お昼はこのメニューが出てきてました。

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材料

1人分
  • ジャガイモ 1~2個
  • 明太子 1/3腹
  • ねぎ  5~6cm分
  • レモン 適量
  • 塩・こしょう・マヨ 適宜
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作り方

  1. 1

    ジャガイモの外を水洗いして、鍋で30~40分ゆでる。(大きさにより時間見る。レンジ調理も可)

  2. 2

    皮ごと4~6個程度に割り、その上に目みじん切りねぎ、明太子、レモン汁をかける。

  3. 3

    好みでバター、マヨ、塩、こしょうなどをかけて熱々のうちにいただきます。

  4. 4

コツ・ポイント

ねぎと明太とレモンでさっぱり♪
皮をむかずにゆでてしまえば手間も省けて超!ずぼらランチです。

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aya2920
aya2920 @cook_40057445
2009/05/11 12:19に公開
料理初心者です。基本的な家庭料理習得に向けてがんばっています(^0_0^)
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このレシピのキーワード

ねぎ じゃがいも レモン 明太子

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