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簡単☆ 人参(皮)クッキー
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簡単☆ 人参(皮)クッキー-レシピのメイン写真

簡単☆ 人参(皮)クッキー

hugge38
hugge38 @cook_40026655

卵・バター不使用!
混ぜて焼くだけの簡単クッキー☆
噛み応えがあって、ついついはまっちゃう美味しさですよ。
このレシピの生い立ち
皮をむいた野菜は栄養も豊富。ゴミを減らして且つ美味しく残らず頂いちゃおう!

卵・バター不使用!
混ぜて焼くだけの簡単クッキー☆
噛み応えがあって、ついついはまっちゃう美味しさですよ。
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皮をむいた野菜は栄養も豊富。ゴミを減らして且つ美味しく残らず頂いちゃおう!

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hugge38
hugge38 @cook_40026655

卵・バター不使用!
混ぜて焼くだけの簡単クッキー☆
噛み応えがあって、ついついはまっちゃう美味しさですよ。
このレシピの生い立ち
皮をむいた野菜は栄養も豊富。ゴミを減らして且つ美味しく残らず頂いちゃおう!

卵・バター不使用!
混ぜて焼くだけの簡単クッキー☆
噛み応えがあって、ついついはまっちゃう美味しさですよ。
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材料

  • 人参の皮 あるだけ(今回は2本分使用)
  • 薄力粉 100g
  • 砂糖 30g
  • 油 20cc
  • 水 20cc
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    洗った後の人参の皮をミキサーなどで細かくする。
    (みじん切りにしてもOK)

  2. 2

    ボールに人参の皮、薄力粉、塩と油を入れ、水は調整しながら入れる。

    そしてよく混ぜる。

  3. 3

    190度のオーブンで20分~30分焼く。
    (生地の厚さにもよるので、様子をみながら)

  4. 4

コツ・ポイント

生地はそのまま広げて焼いてもいいですが、時間があれば・・・
 生地を麺棒くらいの形に成形→広げてラップにくるむ→冷凍庫で1時間ほど凍らせる→包丁でカット→オーブンで焼く。

・・・と簡単ですよ。

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hugge38
hugge38 @cook_40026655
2009/05/11 12:17に公開
「てーげー」とは沖縄弁で「てきとう」という意味だそうで・・・いい意味で「アバウトだけど美味しい」をテーマに簡単且つ美味しいレシピ考案中です。
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このレシピのキーワード

クッキー にんじん 薄力粉

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