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エリンギと牛ひき肉のクリームパスタ
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エリンギと牛ひき肉のクリームパスタ-レシピのメイン写真

エリンギと牛ひき肉のクリームパスタ

マグダレアン
マグダレアン @cook_40070756

安くて、美味しいクリームパスタです。
このレシピの生い立ち
クリームパスタが、大好きなので
手軽に作れるので、作ってみました。

安くて、美味しいクリームパスタです。
このレシピの生い立ち
クリームパスタが、大好きなので
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エリンギと牛ひき肉のクリームパスタ

マグダレアン
マグダレアン @cook_40070756

安くて、美味しいクリームパスタです。
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クリームパスタが、大好きなので
手軽に作れるので、作ってみました。

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材料

２人分
  • 牛ひき肉 約１８０ｇ
  • エリンギ １パック
  • にんにく(みじん切り) １片
  • 生クリーム １パック
  • ★コンソメ(顆粒) 小さじ１/２
  • ★醤油 小さじ１
  • ★水 ３０ｃｃ
  • ★塩 少々
  • ★コショウ 少々
  • 白ワイン(なければ酒) 小さじ１/２
  • パスタ(乾麺) ２人分
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作り方

  1. 1

    エリンギは、洗って
    縦に切る

    • エリンギと牛ひき肉のクリームパスタ作り方1写真
  2. 2

    鍋に水と白ワイン又は酒を入れて、牛ひき肉が固まらないように混ぜながら煮る

    • エリンギと牛ひき肉のクリームパスタ作り方2写真
  3. 3

    ２が、煮立ったら、水気を切って器に移す。

    • エリンギと牛ひき肉のクリームパスタ作り方3写真
  4. 4

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて香りが立つまで炒める

    • エリンギと牛ひき肉のクリームパスタ作り方4写真
  5. 5

    ４に、エリンギを入れ炒める。

    • エリンギと牛ひき肉のクリームパスタ作り方5写真
  6. 6

    エリンギが炒まったら、牛ひき肉を入れて、まんべんなく炒める

    • エリンギと牛ひき肉のクリームパスタ作り方6写真
  7. 7

    ６に、生クリームと★を入れて味を調節したら、パスタを絡めて出来上がり

    • エリンギと牛ひき肉のクリームパスタ作り方7写真

コツ・ポイント

味の調節は、塩・コショウでして下さい。

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マグダレアン
マグダレアン @cook_40070756
2015/08/07 11:22に公開
生粋の江戸っ子です。料理は、どちらかと言うとあまり好きではないです＞＜でも、作るからには美味しい物を作ります。外食は、イタリアン・フレンチが大好きです。
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このレシピのキーワード

パスタ エリンギ 生クリーム にんにく 酒 牛ひき肉 乾麺

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