゜♡♥スッパ辛いサンラータンスープ♥♡゜
きのこがたっぷり入った、サンラータンスープです。
最後にラー油をかけて、代謝もＵＰ（∀｀ ）ノ
このレシピの生い立ち
辛いものと、すっぱいものが大好きな私o(*′▽`)
運動をした後に、すっぱいものが食べたくなったので
作ってみました〈〃＾∀＾〃）ェﾍﾍ
゜♡♥スッパ辛いサンラータンスープ♥♡゜
きのこがたっぷり入った、サンラータンスープです。
最後にラー油をかけて、代謝もＵＰ（∀｀ ）ノ
このレシピの生い立ち
辛いものと、すっぱいものが大好きな私o(*′▽`)
運動をした後に、すっぱいものが食べたくなったので
作ってみました〈〃＾∀＾〃）ェﾍﾍ
アプリでひらく作り方
- 1
・干ししいたけは水にもどして、細切りにします。
・豚肉を細切りにし★の調味料としょうがで下味をつけておきます。 - 2
・筍は、食べやすい大きさの薄切りにし、しめじは小房にわけ、えのきは長さを半分にカットしてほぐします。
- 3
鶏がらスープを火にかけ沸騰させます。（わたしは500ｃｃの水にスープの素を小さじ3いれています！）
- 4
沸騰したら、下味をつけておいた豚肉を入れます。豚肉はくっつきやすいので菜箸でグルグルまわしてほぐします(´▽｀*)
- 5
豚肉からアクがでてきますので、出てきたらアクをとってください。
- 6
筍・しめじ・えのき・干しいたけを入れ4～5分煮て、豆腐を短冊切りにして入れます。
- 7
◆の調味料を入れていきます。（私は濃い味が好きなので結構な塩を投入しちゃいます（笑）味をみてお好みの味にして下さいね！）
- 8
お好みじ味付けになったら◇を溶き合わせ水溶き片栗粉をいれトロミをつけま～す´∀｀
- 9
トロミがついたら、卵を溶きほぐして菜箸で糸状になるように垂らしていきます。
- 10
煮立ったら、火を止めて、お酢をタップリいれましょう!!（大さじ5に抵抗のある方は味をみて調節してください(ﾟｰ^*) ）
- 11
仕上げに香り付けのごま油をまわし入れます。
- 12
器にもって、辛いものがお好きな方は、ラー油をかけてお召し上がりくださいませ
(✪ฺܫ✪ฺ)
コツ・ポイント
6の時点で、豆腐を入れると結構崩れてきてしまいます（/□＼*）。豆腐が崩れるのが絶対嫌だ!!!ッテ方は最後に入れると崩れません。お好みで!!!あと、コレに生麺を入れると美味しいです!!その時は絶対に、ラー油入れてほしいな～（笑）（ ´∀｀）
つくれぽ
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