Ikan Cukil Kuah Kuning

Name: Ikan Cukil Kuah Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan cukil ukuran sedang, potong jadi 2 bersihkan; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 ruas jari kunyit; 5 buah cabe rawit; 2 butir kemiri; 1 buah tomat; 1 batang sereh; 2 lembar daun jeruk purut; 1 lembar daun salam; secukupnya garam, gula, penyedap; secukupnya air

Anita Rahman @cook_6077091

Gresik

Ikan Cukil Kuah Kuning

Anita Rahman @cook_6077091

Gresik

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan cukil ukuran sedang, potong jadi 2 bersihkan
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 ruas jarikunyit
5 buahcabe rawit
2 butirkemiri
1 buahtomat
1 batangsereh
2 lembardaun jeruk purut
1 lembardaun salam
secukupnyagaram, gula, penyedap
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dan bersihkan ikan
2

Haluskan semua bumbu kecuali sereh, daun jeruk, daun salam, dan tomat iris tipis cabe bisa dhaluskan atau dibiarkan utuh
3

Tumis semua bumbu yg sudah dihaluskan
4

Masukkan ikan tambahkan air untuk kuah..tunggu sampai mendidih angkat
5

Direbus lebih lama lebih enak karna kaldu ikan keluar