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シンプル・抹茶アイスクリーム
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シンプル・抹茶アイスクリーム-レシピのメイン写真

シンプル・抹茶アイスクリーム

コサト
コサト @cook_40049343

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材料

4人分
  • グラニュー糖 120g
  • 抹茶 大さじ2
  • 卵黄 3個分
  • 牛乳 1カップ
  • 生クリーム 1カップ
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作り方

  1. 1

    分量のグラニュー糖から大さじ2ほど取り出し、抹茶とよく混ぜる。

    • シンプル・抹茶アイスクリーム作り方1写真
  2. 2

    ボウルに卵黄を入れて、残りのグラニュー糖を加えよくすり混ぜる。

  3. 3

    牛乳を中火にかけて温め、1の抹茶を牛乳少々で溶いてから加える。

  4. 4

    2に3の抹茶ミルクを少しずつ加えて冷ます。

  5. 5

    4に軽く泡立てた生クリームを加え、軽く混ぜ合わせる。

  6. 6

    容器に入れ、冷凍庫に入れる。凍りかけたら途中でかき混ぜ、再び凍らせる。これを2~3度繰り返す。

    • シンプル・抹茶アイスクリーム作り方6写真
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コサト
コサト @cook_40049343
2010/12/07 14:07に公開
どうぞ見て行ってくださいな
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このレシピのキーワード

アイスクリーム 抹茶 生クリーム 牛乳 卵黄

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