手羽先の唐揚げと万能スープ
こはっぴ @cook_40072517
手羽先って出汁がとってもよくでるんです。それと、子供も大人も大好きな唐揚げを一気に作っちゃいます。
このレシピの生い立ち
唐揚げにするだけじゃあもったいない！あと１品。主婦の味方。食べにくい手羽先のお肉をツルンと食べやすく
手羽先の唐揚げと万能スープ
手羽先って出汁がとってもよくでるんです。それと、子供も大人も大好きな唐揚げを一気に作っちゃいます。
このレシピの生い立ち
唐揚げにするだけじゃあもったいない！あと１品。主婦の味方。食べにくい手羽先のお肉をツルンと食べやすく
アプリでひらく作り方
- 1
手羽先とお水（手羽が隠れるくらい）をお鍋に入れて２０分煮る
- 2
１の手羽先を取り出し、水気をふきとりジップロックに入れ塩、こしょう、ニンニクを入れてもみ込む。
- 3
２に小麦粉を入れ、シャカシャカ振って、１７０度に熱した油でカラッと揚げる。揚げている間につけだれを作る。
- 4
揚ったお肉に浸けたれを絡め、ゴマとこしょうを振るう。
- 5
スープの作り方は、ＩＤ18605689で載せてます。よかったらどうぞ
コツ・ポイント
ゆでた後の手羽先の水分はしっかり拭き取る。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18680985
