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ふっくら♡鶏手羽元のマーマレード煮♡
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ふっくら♡鶏手羽元のマーマレード煮♡-レシピのメイン写真

ふっくら♡鶏手羽元のマーマレード煮♡

ママぽちゃ
ママぽちゃ @mamapocha_kitchen

マーマレードの甘酸っぱさが醤油とマッチして美味しいですよ♪照りのついた手羽元はふっくらと柔らかです♡
このレシピの生い立ち
豚スペアリブで作っていましたが鶏の方が家族の評判が良かったので♪

マーマレードの甘酸っぱさが醤油とマッチして美味しいですよ♪照りのついた手羽元はふっくらと柔らかです♡
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マーマレードの甘酸っぱさが醤油とマッチして美味しいですよ♪照りのついた手羽元はふっくらと柔らかです♡
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豚スペアリブで作っていましたが鶏の方が家族の評判が良かったので♪

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材料

4人分
  • 鶏手羽元 14本
  • ☆マーマレード 小1瓶 (約大さじ6)
  • ☆醤油 大さじ5
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆にんにく(すりおろす) 1かけ
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作り方

  1. 1

    手羽元は2か所くらい切れ目を入れておきます。(味がよく染みるのと火の通りを良くするために)

  2. 2

    手羽元と☆の材料を合わせてよく揉んでおきます。

    • ふっくら♡鶏手羽元のマーマレード煮♡作り方2写真
  3. 3

    テフロンのフライパン等に油をひかず手羽元を並べていきます。はじめは強火で焼きつけていきます。

    • ふっくら♡鶏手羽元のマーマレード煮♡作り方3写真
  4. 4

    表面の色がかわってきたら、残りのつけ汁を全部入れて蓋をして弱火でコトコトと20~25分くらい煮て出来上がりです♪

コツ・ポイント

骨付き肉は火が通りにくいのでコトコトと煮て下さい♫

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ママぽちゃ
ママぽちゃ @mamapocha_kitchen
2009/05/25 13:56に公開
関東に住んでいる専業主婦です ✿どうぞよろしくお願いします(๑◕ܫ←๑)ノ✰
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このレシピのキーワード

煮物 マーマレード にんにく 酒 手羽元

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