材料を切って揃えておきます。うどんは加ト吉の小分けうどんがお気に入り☆

サラダ油を熱し、ウインナーとピーマンを炒め

うどんとケチャップで軽く炒めたら皿に上げておきます。

フライパンの汚れを取って、水で溶いた小麦粉の種を落とし、スプーンで広げます。10cm強。

千切りキャベツを乗せて、３分放置。

隣にナポリタンを丸く置き、

両方に溶き卵を回しかけ、

キャベツの上にナポリタンを乗せます。

溶き卵が麺からキャベツに絡んだらすかさず返し、ヘラで軽く押さえて馴染ませながら焼き、

お好みで、ソース・おかか・青海苔・マヨ。