マッシュポテトのようなおからグラタン☆
てるる子 @cook_40106710
おからだけどしっと〜りポテトみたいな食感！
ダイエット中でも美味しく食べられるグラタンです♪
このレシピの生い立ち
美容、ダイエットに効果のあるおからを美味しく食べたくて。
マッシュポテトのようなおからグラタン☆
おからだけどしっと〜りポテトみたいな食感！
ダイエット中でも美味しく食べられるグラタンです♪
このレシピの生い立ち
美容、ダイエットに効果のあるおからを美味しく食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
熱したフライパンにバターを溶かし、薄切りにした玉ねぎを、しんなりするまで炒める。
-
- 2
1に汁気を切ったツナとコーンを加え、更に炒める。
-
- 3
2に生おからを入れ、ほぐしながら弱火で水分を飛ばすように炒める。
-
- 4
3に塩とこしょうを加え、しっかり味付けをする。
- 5
4に牛乳を加える。
混ぜながら、固さの様子をみてマッシュポテト位になるように調整する。 -
- 6
耐熱皿に盛り、上からとろけるチーズとパン粉を振りかける。
-
- 7
オーブントースターでチーズが溶けるまで10分程度焼く。
焦げそうな時は上からアルミホイルをかぶせる。
コツ・ポイント
3でしっかりおからの水気を飛ばすと、おからのクセが気にならなくなります。
牛乳を加える時はゆっくり様子をみてお好みの固さに調整してください。
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