なめらか豆乳プリン～Wベリーソース添え～
ゼラチンを使って簡単に出来るなめらか豆乳プリン♫ お好みのソースを添えて、フルーツと！ そのままでもＯＫ！！
このレシピの生い立ち
元々は寒天の杏仁豆腐レシピでしたが、我が家ではどうも不評で (T_T)
砂糖やゼラチンの量を変えたり、生クリームを加えたり、牛乳にしたり豆乳にしたり・・・
色々試して豆乳プリンになりました。
なめらか豆乳プリン～Wベリーソース添え～
ゼラチンを使って簡単に出来るなめらか豆乳プリン♫ お好みのソースを添えて、フルーツと！ そのままでもＯＫ！！
このレシピの生い立ち
元々は寒天の杏仁豆腐レシピでしたが、我が家ではどうも不評で (T_T)
砂糖やゼラチンの量を変えたり、生クリームを加えたり、牛乳にしたり豆乳にしたり・・・
色々試して豆乳プリンになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
●を合わせゼラチンをしとらせておく。
- 2
鍋にグラニュー糖と水を入れて火にかけ溶けたら火を消す。
６０度以下になるよう２～３分かき混ぜ冷まし●を入れ溶かす。 - 3
冷蔵庫から出したての生クリームと牛乳をかき混ぜながら加える。
・早く仕上げたい時は冷水にあてとろみをつけるといいです - 4
濡らしたカップに入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
ソース・フルーツなどお好みの物を添えてどうぞ！
- 5
苺とシロップ
・水１５０＋砂糖５０を火にかけ溶かしてから冷たく冷やす
をかけて。 -
- 6
アイスコーヒーと生クリームを添えて。
ちょっと大人味に
(*^^)v -
- 7
和テイストの器に入れて、抹茶アイスと
あんこを添えても好評でした。色んなトッピングを楽しめます。
- 8
・生クリームが残るのがイヤでかなりたっぷり出来るレシピになっています。
・杏仁霜を２０g＋で杏仁豆腐が出来ます。
コツ・ポイント
熱い中にゼラチンを入れると臭みが出るので、粗熱が取れてから加えて下さい。
砂糖でもOKです。 ソースを添えるので６０gで作っています、お好みの甘さで。
このカップ、ダイソーで５個１００円でした♪ グラスに入れてもお洒落。
つくれぽ
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