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☆すっごく辛いユッケジャン風スープ
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☆すっごく辛いユッケジャン風スープ-レシピのメイン写真

☆すっごく辛いユッケジャン風スープ

ma0512
ma0512 @cook_40181136

辛いものが大好きで作っているうちに激辛になりました(^_^)冷蔵庫にある野菜を使ってたっぷり食べられます♪

このレシピの生い立ち
ダイエット中の時、肉抜きで辛いスープを作っていましたが妹に「肉入れて!」と言われて作ってみたスープです

辛いものが大好きで作っているうちに激辛になりました(^_^)冷蔵庫にある野菜を使ってたっぷり食べられます♪

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ダイエット中の時、肉抜きで辛いスープを作っていましたが妹に「肉入れて!」と言われて作ってみたスープです

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☆すっごく辛いユッケジャン風スープ

ma0512
ma0512 @cook_40181136

辛いものが大好きで作っているうちに激辛になりました(^_^)冷蔵庫にある野菜を使ってたっぷり食べられます♪

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ダイエット中の時、肉抜きで辛いスープを作っていましたが妹に「肉入れて!」と言われて作ってみたスープです

辛いものが大好きで作っているうちに激辛になりました(^_^)冷蔵庫にある野菜を使ってたっぷり食べられます♪

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ダイエット中の時、肉抜きで辛いスープを作っていましたが妹に「肉入れて!」と言われて作ってみたスープです

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材料

4~5人分
  • ☆牛肉薄切り 150~200g
  • ☆ニラ 1/3束
  • ☆ニンジン 1/2本
  • ☆白菜 3枚くらい
  • ☆長ネギ 1/2本
  • しめじ 1/2株
  • 豆もやし(普通のでもOK) 1袋
  • ニンニク 1片
  • しょうが 1片
  • サラダ油 適量
  • 豆板醤 大さじ3
  • ★ガラスープの素 大さじ2
  • ★コチュジャン 大さじ3
  • ★味噌 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★塩 小さじ1
  • 水 800cc
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作り方

  1. 1

    ニンニク、しょうがはみじん切り☆は食べやすい大きさに切る。しめじはいしづきを取っておく

  2. 2

    フライパンに油、ニンニク、生姜、豆板醤を入れて炒める。香りが出たら牛肉を入れて炒める

  3. 3

    牛肉の色が変わったら野菜を投入
    軽く炒めたら水を入れてひと煮立ちさせ★を入れて15分くらい煮込んで出来上がり♪

コツ・ポイント

もっと辛くしたい方は粉唐辛子を入れるといいですよ♪
いつも調味量は大ざっぱなので辛さはおこのみで調整してみて下さい
卵でとじたりご飯を入れたりするのもオススメです❤
かなり辛いので胃が弱い方は気をつけて下さいね(^^;)

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ma0512
ma0512 @cook_40181136
2010/12/07 20:06に公開
こんにちは*^-^* お料理お菓子作り、保存料理、冷蔵庫のスタッキング、ワンコ、ネイル、パソ、家電好きなma 0512です『つくれぽ』中心ですが、たまにupするレシピには悪戦苦闘わかりづらかったらご免なさい。いつもメンバーさんのレシピを参考に楽しくお料理させて頂いてます(*^^*)✿コメ欄が閉まってる方はこちらのレシピコメ欄にお礼を書かさせて頂きます。良かったら覗いてみて下さい
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スープ ユッケ ニラ 白菜 シメジ にんじん 牛スライス にんにく コチュジャン まめもやし 味噌 しょうが 長ネギ

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