鮭入りじゃがマヨ☆ポン酢がけ
ミーゴ @cook_40038850
鮭フレークを入れたじゃがマヨにポン酢をかけるとさっぱりとして美味しいです♪
このレシピの生い立ち
冷凍庫に眠っている沢山の自家製鮭フレーク消費のため、じゃがマヨと一緒に和えてみました。ポン酢をかけるとさっぱり食べれます。
鮭入りじゃがマヨ☆ポン酢がけ
鮭フレークを入れたじゃがマヨにポン酢をかけるとさっぱりとして美味しいです♪
このレシピの生い立ち
冷凍庫に眠っている沢山の自家製鮭フレーク消費のため、じゃがマヨと一緒に和えてみました。ポン酢をかけるとさっぱり食べれます。
作り方
- 1
じゃがいも…洗ってラップにふんわり包みレンジ500ｗ５分加熱し柔らかくする。（うちのレンジでは途中１回裏返す）
- 2
少し冷めたら皮を剥き５mmの銀杏切りにし、塩を振って冷ます。（※新じゃがの場合は洗うときに薄皮をスプーン等で取っちゃう）
- 3
玉ねぎ…薄くスライスし塩少々（分量外）振っておき、しんなりしたら水洗いして絞る。
- 4
２のじゃがいもに、３の玉ねぎ、鮭フレーク、マヨネーズ、粒マスタード、黒こしょうを入れ和える。
- 5
お皿に盛り、ポン酢を適量かけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
◆ポン酢は多めの方がいいですが、鮭フレークの塩分にもよるので、量はお好みで。◆レンジにかけたばかりのじゃがいもは熱いので気をつけてくださいね。
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