作り方
- 1
サバの切り身に軽く塩をしておく
- 2
小麦粉にカレー粉をあわせてよく混ぜる
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて温め、薄切りのにんにくをいれて香りが出てくるまで炒める
香りが出てきたら取り出す
- 4
サバの水気を取り、合わせておいた粉をつけてフライパンでカリッとするように焼く
コツ・ポイント
ソースはお好みで。
試して美味しかったのは
●トマトソース（野菜たっぷり）
●ケチャップ＆トンカツソース
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