沸騰したお湯に固形ブイヨンを溶かしておく。

圧力鍋を熱しオリーブオイルをなじませ　漬けた鶏肉を色付くまで焼いたら　スープ　玉ねぎ　スパイスを加える。　

ホールトマトとを加え　灰汁を取って蓋をして　10分圧力をかけ　圧力が下がったら　ヨーグルト大さじ3を加える。

マンゴーチャツネも加えて　塩で味を見る。
仕上げにガラムマサラを適量入れて出来上がり。