鍋に湯を沸かし、塩を適量入れる。小松菜を さっと茹でて 冷水にさらし、しっかり絞って水気を取って、３㎝程度に切る。

海苔を 適当な大きさに、手でちぎって、ほうれん草と海苔、ゴマ油、白胡麻を入れて 混ぜ合わせる。

塩胡椒を お好みの分量、振りかけて 混ぜ合わせて、味を整えたら出来上がり♪

※2012/5/15　トップの写真を差し替えました。