三枚肉は、5ｃｍ幅に切り、長ネギは、斜め輪切りにする。

三枚肉、長ネギ、鶏がらスープ、酒を揉み合わせて、10分ほど置き、ごま油を加えて再度混ぜ合わせる。

ピザ生地に2を広げて、250度10分焼く。

焼けたピザに、のりを小さくちぎったものをのせる。
ポン酢につけながら食べてね。