野菜は冷蔵庫にあるもので♪

大根は皮を使ってます。中身はお味噌汁に。

千切り。

ブナピーは食べ易い大きさに裂く。玉ネギはスライス。

テフロンのフライパンならそのまま炒めます。

水３００ｃｃを加え、中火で炒め煮。

グリルで厚揚げを両面ともコンガリ焼く。（大きいようなら半分に切ってから。）

野菜に火が通ったら火を止めえる。

カレーハーフのルーを加え、よく混ぜる。

再び火をつけ、トロミがつくまで混ぜながら加熱。

厚揚げを皿に盛り、カレーをかけて出来上がり。