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青しそが香る☆モロッコインゲンのソテー
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青しそが香る☆モロッコインゲンのソテー-レシピのメイン写真

青しそが香る☆モロッコインゲンのソテー

プリンママ
プリンママ @cook_40105038

にんにくの香ばしさと、青しそのさわやかさがベストマッチ!緑が鮮やかな簡単ソテーです♪
このレシピの生い立ち
生い立ちらしいものは特にありません。緑の野菜で簡単に一品作ることを考えて、あり合わせでできました。

にんにくの香ばしさと、青しそのさわやかさがベストマッチ!緑が鮮やかな簡単ソテーです♪
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青しそが香る☆モロッコインゲンのソテー

プリンママ
プリンママ @cook_40105038

にんにくの香ばしさと、青しそのさわやかさがベストマッチ!緑が鮮やかな簡単ソテーです♪
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材料

  • モロッコインゲン 1袋
  • 青しそ 1束
  • にんにく 1片
  • オリーブオイル 小1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    モロッコインゲンはヘタを取って、塩を少し入れたお湯で軽くゆでる。

  2. 2

    ざるに上げて一口大に切る。

  3. 3

    にんにくはみじん切り、青しそも細かく切る。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル入れ、にんにくを軽く炒め、インゲンを入れて炒める。

  5. 5

    青しそを加えて、塩コショウで味をつけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

特にありません。面倒なら、モロッコインゲンは茹でなくても、少し多めのオイルで長めに炒めても大丈夫です。

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プリンママ
プリンママ @cook_40105038
2009/06/01 12:52に公開
神奈川県在住。毎日作り続けているメニューのレパートリーの確認をしたかったこと、少しでもパソコンに慣れたかったこと、そして今年から一人暮らしを始めた娘の役にも立てばいいな♪と思ってcookを始めました。お酒の好きな主人に合わせて毎日つまみを何品も作っているので、簡単に手早くできるものが中心です。
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このレシピのキーワード

大葉 いんげん にんにく

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