トマトたまごいため
ぼいら @cook_40058279
卵ふわふわ、トマトさっぱりで止まりません。
簡単で彩りも鮮やか。どんぶりにしてもどうぞ！
このレシピの生い立ち
近所の中華屋さんで食べた「トマト卵丼」の美味しさに感激！自分なりに作ってみました。
トマトたまごいため
卵ふわふわ、トマトさっぱりで止まりません。
簡単で彩りも鮮やか。どんぶりにしてもどうぞ！
このレシピの生い立ち
近所の中華屋さんで食べた「トマト卵丼」の美味しさに感激！自分なりに作ってみました。
作り方
- 1
トマトは7～10mm程度のさいの目切りに。
卵は溶いて、塩2つまみ、こしょうを振る。 - 2
炒め鍋に油を強火で熱し、卵を入れる。
周りが固まってきたら真ん中に寄せ、を繰り返して全体が半熟な状態で取り出す。 - 3
同じ鍋にトマトを入れてさっと炒め、塩2つまみ、砂糖1つまみ、こしょうで味付けする。
- 4
3.に2.を戻し入れ、全体を混ぜたら完成。
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