男の胃袋をつかめ！ジューシーハンバーグ☆
ゆきふく @cook_40039154
ダーリンはもうお店のハンバーグは食べない宣言してました(笑)いつもこれで米２合食べてます。私も大好きなレシピ☆
このレシピの生い立ち
パン粉を使い切りたいがために適当に作ったら意外と美味しかった☆
男の胃袋をつかめ！ジューシーハンバーグ☆
ダーリンはもうお店のハンバーグは食べない宣言してました(笑)いつもこれで米２合食べてます。私も大好きなレシピ☆
このレシピの生い立ち
パン粉を使い切りたいがために適当に作ったら意外と美味しかった☆
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにする。フライパンで透明になる程度に炒めてバットにあけて冷ましておく。ソース用の玉ねぎは薄切りにする。
- 2
パン粉と牛乳を合わせて含ませておく。ボウルにソース以外の材料を全部入れてよく練る。愛情込めてこねこねしてね(＾＾)o
- 3
適当な大きさに分けて空気を抜いてまとめる。柔らかいタネなので形を整えるのはフライパンに並べるときで。
- 4
フライパンを中火で熱し、タネを整えながら並べて真ん中を凹ませる。ふたをしてこんがり焼き色がつくまで焼く。
- 5
美味しそうな焼き色がついたらひっくり返して裏も焼く。お箸をさして澄んだ肉汁が出てきたらok☆
- 6
ソースを作ります☆同じフライパンで玉ねぎを炒め、透明になったら残りの調味料を加えて煮立たせる。
- 7
ハンバーグにソースをたっぷりかけていただきます♪
コツ・ポイント
玉ねぎを炒めるのが面倒なときは、レンジで１分半くらいチンすると楽チン♪時間短縮でソースもすぐ出来るよ☆焼くときに生焼けが心配だったらひっくり返したときにお湯を少し入れて蒸焼きにすると安心です(＾＾)ｖ ソースはきのこを入れても美味しいよ～
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