豚肉で！すきやき丼♪

豚肉で！すきやき丼♪-レシピのメイン写真

豚肉で！すきやき丼♪

シチリアオレンジ @cook_40058232

寒〜い季節はアツアツつゆだくのすき焼き丼はいかが(^^)？簡単なのにボリュームたっぷりでこれ一品でお腹ぷぅになります！
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我が家の定番丼です。器は一つでいいし、余った野菜の消費にもGOOD(^-^) 家では牛肉ではなく豚肉が入ります。(牛肉は少しクセがあるので我が家では焼肉かステーキか牛丼かハヤシライスに決まっています)豚肉でもとっても美味しいですよ♪

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シチリアオレンジ @cook_40058232

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材料

2〜3人分

豚ばら薄切り肉 200g
白菜 1/4玉
豆腐 1/2〜１丁
椎茸４個
玉葱 1/2玉
長葱 1/2〜１本
しらたき半袋
☆砂糖大１と1/2
☆顆粒だし小１
☆醤油大３
☆みりん大１
☆酒 50cc
☆水 300cc
※野菜は野菜室と相談してお好みで(^-^)

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作り方

1

豚肉、野菜、豆腐、しらたきを食べやすい大きさに切る。調味料(☆)は全て合わせて良く混ぜておく。
2

フライパンを熱し、豚肉を軽く焼き、完全に火が通る前に取り出す。
3

火の通りにくい野菜を入れ、調味料を加えて煮込む。(今回の材料では、玉葱と白菜の芯と豆腐としらたきを先に入れました)
4

野菜が柔らかくなってきたら白菜の葉の部分と長葱、椎茸を入れ、取り出しておいた豚肉を底に沈めて更に数分煮込んだら完成〜♪
5

丼にご飯をよそい、すき焼きの具と汁をたっぷりかけていただきます(^^)v

コツ・ポイント

特にありません。

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シチリアオレンジ @cook_40058232

2010/12/07 10:10に公開

クックパッドいつも活用させていただいてます*\(^o^)/*北海道在住の主婦です。高校生と中学生の息子がおります^_^^_^宜しくお願いします♪

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丼すきやき白菜しいたけ白滝酒玉ねぎ豆腐長ネギ豚バラ薄切り

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