ホットケーキミックスｄｅ抹茶マフィン
ｂａｎａｎａ２号 @cook_40045129
カロリー控えめ、超手抜きお手軽抹茶マフィン。 かなり濃い目の抹茶味です。
レシピ、一部変更しました。
このレシピの生い立ち
水分が抜けすぎないように熱湯を入れて焼いたらどうなるのかと思い立ち実験してみました。
ホットケーキミックスｄｅ抹茶マフィン
カロリー控えめ、超手抜きお手軽抹茶マフィン。 かなり濃い目の抹茶味です。
レシピ、一部変更しました。
このレシピの生い立ち
水分が抜けすぎないように熱湯を入れて焼いたらどうなるのかと思い立ち実験してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
お湯を沸かし、バターは耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱し溶かしバターにしておく。 - 2
今回もシリコンカップで作りました。
-
- 3
ボウルにホットケーキミックス、砂糖、抹茶を入れ泡だて器でよく混ぜて粉をふるうの省略。
- 4
別のボウルに卵と牛乳混ぜ、そこに２の粉類を加え練らないようにゆっくり優しく混ぜる。
- 5
全体が混ざったらサラダオイルと溶かしバターを加え更によく混ぜる。
- 6
カップの５分目～６分目くらいにタネを入れ天板の四隅にココット型等の耐熱容器を置き半分くらいまで熱湯を入れる。
-
- 7
１７０℃に予熱したオーブンで２２分～２４分焼き、串などを刺してみて何も付いてこなければ出来上がり♪
- 8
熱湯のおかげか？
色も綺麗で、予想以上に膨らみました。 -
コツ・ポイント
軽さを出すためにコーンスターチを加えてみました。
お湯を入れないとどうなるかは実験していないので不明です。
抹茶の量はかなり多めです。
つくれぽ
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