白菜を食べやすい大きさに切って、水を入れ湯がきます。

白菜がしんなりしてきたら、中華スープの素を入れ、しんなりするまで火を通します。

牛乳を入れ、ひと煮立ちした後、水溶き片栗粉を入れとろみをつけ完成です。