にんじんを千切りもしくは、チーズ卸しでおろす。表面がギザギザの方が味がよく染みます

クリームチーズを1センチ角切りに、ナッツみじん切り、オリーブは輪切りにする。（レーズンはそのままでOK）

柑橘類は果肉を取り出して、フープロなどで粗く潰す。油と塩こしょうを足して、泡立て器などでよーく混ぜる

1に2と3を足して、よく和える。クリームチーズが潰れても気にしない♪

冷蔵庫で冷やしながら味を馴染ませる。食べる直前に付け合わせのグリーンを飾ってできあがり。