男前マフィン
ぷちぷちぷっちぃ @cook_40077328
マーガリン使用で、ほのかに塩味が残る味が濃いマフィンです。名付けて『男前マフィン』。ガッツり食べちゃってください！
このレシピの生い立ち
マフィンを作りはじめたら、あららバターと薄力粉が無かったの…。代わりにマーガリン＆強力粉で作ったら今までで一番のお味！バターで作るよりとってもリーズナブルっ♪
男前マフィン
マーガリン使用で、ほのかに塩味が残る味が濃いマフィンです。名付けて『男前マフィン』。ガッツり食べちゃってください！
このレシピの生い立ち
マフィンを作りはじめたら、あららバターと薄力粉が無かったの…。代わりにマーガリン＆強力粉で作ったら今までで一番のお味！バターで作るよりとってもリーズナブルっ♪
アプリでひらく作り方
- 1
◆を泡だて器でぐるぐる混ぜダマをなくしておく。
マーガリンは溶かしておく。
砂糖は塊がある場合は手で潰してね。 -
- 2
たまごを半分ぐらい泡立てたら砂糖を一度に入れ、もったりとするまで泡立てる。ハンドミキサー使用です。もちろん手動でもＯＫ！
-
- 3
２に◆を入れぐるぐると混ぜ、溶かしたマーガリンを回し入れ、ぐるぐる混ぜる。生地をマフィンカップに入れトッピングを散らす。
-
- 4
１８０度に余熱していたオーブンで約１７分焼く。ウチはガスオーブン使用。電気オーブンの場合は２００度で１７分ぐらい？
-
コツ・ポイント
マーガリンはレンジで溶かしても、湯せんでもどちらでもＯＫです。あっちっちの熱々にはしないでね。実は…翌日の方が味がなじんでおいしいです。
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