ＨＭで☆バナナとさつまいものケーキ
Akikofumi @cook_40059353
ホットケーキミックスで簡単にできて、さつまいもの食感が楽しめる、甘さ控えめのケーキです。朝食にもどうぞ…
このレシピの生い立ち
傷む寸前のバナナがあったので朝食にも食べられるようケーキを作ろうと思いました。
ＨＭで☆バナナとさつまいものケーキ
ホットケーキミックスで簡単にできて、さつまいもの食感が楽しめる、甘さ控えめのケーキです。朝食にもどうぞ…
このレシピの生い立ち
傷む寸前のバナナがあったので朝食にも食べられるようケーキを作ろうと思いました。
作り方
- 1
さつまいもは皮をむいて７ｍｍ角ぐらいに切って水にさらす。
水を切って、耐熱容器に入れ、レンジで少し軟らかくしておく。 - 2
ボールにバナナを入れてスプーンなどでつぶす。
- 3
２に＊の材料を入れて泡立て器で混ぜる。混ざったらさつまいもを入れて軽く混ぜる。
- 4
紙を敷いた型に流しいれて、１８０℃のオーブンで４５分ぐらい焼く。
串を刺してみて中まで火が通っていればでき上がり。 - 5
2012年２月
焼き上がりのさつまいもがより軟らかくなるように、作り方１を変更しました。
コツ・ポイント
バナナはかなり柔らかくなったものが作り易いです。 かなり甘さ控えめなので甘いのが好きな方は砂糖を多めにして下さい。
焼き時間はご家庭のオーブンによって調節して下さい。
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