鍋に水を入れ、火を着けていない状態で粉寒天を振り入れる。

鍋に火を着け、おたまでよくかき回しながら1分ほど沸騰させる。

あんを加え、もう一度沸騰させたら火からおろし、型に流し込む。

あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やして固めて出来上がり。