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玉葱サワーときゅうりのさっぱり和え
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玉葱サワーときゅうりのさっぱり和え-レシピのメイン写真

玉葱サワーときゅうりのさっぱり和え

サンタローザ
サンタローザ @cook_40037846

材料を色々アレンジすれば、色んな味わいが楽しめる簡単な和え物。「玉葱サワー」の味わいが絶品!家族みんなお気に入りです!!
このレシピの生い立ち
暑い日はやっぱりさっぱりしたものが欲しくなり、調味料に漬け込んで置いた玉葱サワーで簡単な和え物を作って見ました!

材料を色々アレンジすれば、色んな味わいが楽しめる簡単な和え物。「玉葱サワー」の味わいが絶品!家族みんなお気に入りです!!
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玉葱サワーときゅうりのさっぱり和え

サンタローザ
サンタローザ @cook_40037846

材料を色々アレンジすれば、色んな味わいが楽しめる簡単な和え物。「玉葱サワー」の味わいが絶品!家族みんなお気に入りです!!
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材料

4人分
  • 玉葱 100g
  • (a)酢 大5(75g)
  • (a)砂糖 大5(75g)
  • (a)塩 大1/2(7.5g)
  • きゅうり 2本
  • 塩 少々
  • かつお節 適量
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作り方

  1. 1

    玉葱をスライス。
    保存瓶に(a)の調味料と一緒に玉葱も入れて、時々混ぜながら、半日以上冷蔵庫保存。

    • 玉葱サワーときゅうりのさっぱり和え作り方1写真
  2. 2

    きゅうりを千切りにして、塩もみをしたら、しばらくそのまま置いておきます。

  3. 3

    きゅうりの水気をしぼり、器に乗せます。更に①の玉葱サワーを乗せ、液も一緒に入れたら、最後にかつお節を散らし出来上がり!!

    • 玉葱サワーときゅうりのさっぱり和え作り方3写真
  4. 4

コツ・ポイント

玉葱がしんなりして、液に浸かって来たら食べごろです!食べきれる量なので繰り返し作って、色んな料理に使えますよ!!

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サンタローザ
サンタローザ @cook_40037846
2009/06/04 22:01に公開
5人の子供のママです。栄養士や調理師などの資格を持っていますが、すぐに主婦になったので正直、あまり役立っていません(苦笑)今年の目標はオリジナルレシピを増やすこと!!子育てと両立して頑張ります!
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このレシピのキーワード

キュウリ かつお節 玉ねぎ

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