ささみは筋を取り、さらに袋状にするために切り込みを入れて広げます。
☆で下味をつけ、しばらく置いておきます。

スライスチーズを縦6等分に切り3枚重ねたものを2つ作り、①にのせ、★辛子マヨを塗ります。粗引き黒こしょうをふります。

外側から包むようにして巻いて閉じます。ささみの幅が足りない場合は、さらに切り込みを入れて広げると大丈夫！

③に薄力粉を薄くつけ、溶き卵に通してパン粉をしっかりつけて形成します。

フライパンにオリーブオイルを引き、中火でフタをして、両面しっかり焼きます。焦げ目がついたら完成！チーズが出てきました＾＾

タルタルソースで食べても美味しいです❤

2011/08/23 話題入りさせていただきました♡
作ってくださった方々、本当にありがとうございます～♡