塩マフィン＊ベーコン・長ねぎ

塩マフィン＊ベーコン・長ねぎ-レシピのメイン写真

塩マフィン＊ベーコン・長ねぎ

犬と散歩中 @cook_40044523

甘くないマフィンはどんなものか、と作ってみたら意外といけたので紹介します
このレシピの生い立ち
ケークサレがあるんだから、マフィンだって甘くなくてもいいよね～～～と思いついた

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材料

小麦粉１１０ｇ
大豆粉（なければ小麦粉）３０ｇ
ベーキングパウダー（BP) ５ｇ
オリゴ糖（なければ砂糖）大さじ１
塩小さじ1/2
卵１個
植物油大さじ２
牛乳大さじ２
焼いたベーコン１枚
長ねぎ 1/2本
こしょう（大人向け）ひとふり

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作り方

1

オーブンは１８０度に余熱。ベーコンと長ねぎはみじん切り。粉類は合わせてふるう
2

ボウルに卵、砂糖をいれよく混ぜる。油を入れよく混ぜたら塩、１のベーコンと長ねぎ、こしょうをいれさっと混ぜる。
3

２へ１の粉類と牛乳を入れて混ぜたら、アルミ等のカップ等に８分目まで入れる
4

２０分焼く
5

生地をカップに入れる時、溶けるチーズを入れたら食事感アップ、おいしかったっです

コツ・ポイント

離乳食完了期のこどもには、こしょうを控えめか無しにしてください
食が細いうちの子１歳３ヵ月は「おいしいかも？」と言って、冷めた焼きたてをパクパク食べてました～～

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犬と散歩中

犬と散歩中 @cook_40044523

2010/12/09 22:20に公開

よろしくおねがいします

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このレシピのキーワード

マフィンベーコン大豆粉牛乳卵小麦粉長ネギ

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