牛乳パックで☆食パン
るぅ☆しぃ☆まぁ @cook_40187125
食パンの型がなくても牛乳パックでミニ食パンが焼けちゃいます♪
このレシピの生い立ち
食パンの型がないので、牛乳パックでやってみたらきれいに焼けました(*^_^*)
牛乳パックで☆食パン
食パンの型がなくても牛乳パックでミニ食パンが焼けちゃいます♪
このレシピの生い立ち
食パンの型がないので、牛乳パックでやってみたらきれいに焼けました(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
一次発酵まですんだ生地を8等分して軽く丸め直し濡れ布巾を被せて１０分寝かせる。
- 2
寝かせている間に型の用意をします。牛乳パックをこんな風に切ります。
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- 3
クッキングペーパーをパックの大きさに合わせてこんな風に切る。
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- 4
型に敷きます。
-
- 5
１０分たったら打ち粉をして生地を手の平の上で端から潰すようにして空気を抜き伸ばす。麺棒を使わなくても大丈夫。
-
- 6
端からクルクルっと丸め、巻き終わりをきゅっとつまんでとじておく。
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- 7
４つ作り、とじたところを下にして型に並べる。
(二次発酵で膨らむので間隔を開けて並べてね) -
- 8
残りも同じようにしてもうひとつの型に詰める。
- 9
二つ一緒にオーブンに入れて４０℃で４０分二次発酵させる。
- 10
余熱あり210℃のオーブンで12分焼きそのままオーブンの中に粗熱が冷めるまで放置。(余熱で中がしっとりふんわりします。)
-
コツ・ポイント
くるっと生地を巻くときに、クリームチーズ、キャラメル、ジャム、干しブドウ、チョコクリーム、カスタードクリームなど、お好みでお好きなものを巻きてから焼いてもおいしいですよ(*^_^*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18685705
