韓国風マグロ漬け丼
ｗａｍｉ☆ｍａｍａ @cook_40037609
簡単混ぜるだけで韓国風の漬けの出来上がり！
このレシピの生い立ち
姉のウチに遊びに行った際、ランチに作ってくれてめっちゃ美味しくてレシピ聞きました☆何かの本にカツオ版で載っていたそう。
韓国風マグロ漬け丼
簡単混ぜるだけで韓国風の漬けの出来上がり！
このレシピの生い立ち
姉のウチに遊びに行った際、ランチに作ってくれてめっちゃ美味しくてレシピ聞きました☆何かの本にカツオ版で載っていたそう。
アプリでひらく作り方
- 1
マグロを切る。にんにくはすりおろし、ネギはみじん切りにしておく
- 2
ボウルににんにくすりおろしとネギみじん切りと調味料すべてを入れて混ぜ混ぜ
- 3
白ごまも入れて混ぜ、マグロを漬け込む。5〜10分で完成☆
- 4
コチュジャンは辛さを確認してから使って下さい！たまにものすごく辛いものもあるので…その辺は調節して下さい
- 5
酢飯や白飯の上に刻み海苔を散らし、漬け、千切り大葉を乗せると更に美味しくさっぱりいただけますよ！
- 6
お好きな方は卵の黄身だけをトッピングするとユッケ風に食べられて美味しいですよ
- 7
漬けが余ってしまったら捨てずに、そのままフライパンで焼くとこれまた美味しい韓国風マグロの照り焼き風になりますよ☆
コツ・ポイント
しっかり濃厚なタレなので漬け込む時間がなくても絡めるだけで美味しく食べられます！ネギ嫌いでもネギはあまり気にならないし、入れないと味がねぼけるので是非いれて！
つくれぽ
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