熱したフライパンに、解いた卵を入れ、勢いよく3回くらいかき混ぜて、固まる前に、ごはんを投入。塩コショウを少々。

刻んだロースハムを投入し、長ネギを入れて、納豆を入れ、しょうゆをたらして、香ばしさをつける。

鶏がらスープの素を入れて、水を入れる。一煮立ちしたら、しょうゆを少々入れて、味を整える。

お皿に盛り付けて、出来上がりだ。