甘めが好きな人にオススメ『おいしい酢飯』
Bebe216 @cook_40184749
小さいころから手巻き寿司はいつもこの味でした。甘めな酢飯が好きな人にオススメ。
このレシピの生い立ち
お母さんからのレシピ
甘めが好きな人にオススメ『おいしい酢飯』
小さいころから手巻き寿司はいつもこの味でした。甘めな酢飯が好きな人にオススメ。
このレシピの生い立ち
お母さんからのレシピ
作り方
- 1
酢に調味料を入れ、酢が透明になるまで混ぜる
- 2
炊きたてのご飯にさっと入れ、ご飯を切るように混ぜる
- 3
冷まして味をしっかりしみこませたら完成
コツ・ポイント
ご飯と、お酢の分量の関係は、１：１．５
お酢と砂糖の分量は、お酢の量に対して、砂糖は大さじ1杯分減らす
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