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フィンランドのお菓子『ヨウルトルットゥ』
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フィンランドのお菓子『ヨウルトルットゥ』-レシピのメイン写真

フィンランドのお菓子『ヨウルトルットゥ』

すもるレシピ
すもるレシピ @cook_40098870

北欧フィンランドでクリスマスに作られる伝統的なお菓子です。冷凍パイシートを使って簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
フィンランド雑貨のカフェで教えてもらいました。本当はプルーンを中に入れるそうですが、家にあるもので作ってみました。

北欧フィンランドでクリスマスに作られる伝統的なお菓子です。冷凍パイシートを使って簡単に作れます。
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フィンランドのお菓子『ヨウルトルットゥ』

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すもるレシピ @cook_40098870

北欧フィンランドでクリスマスに作られる伝統的なお菓子です。冷凍パイシートを使って簡単に作れます。
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フィンランド雑貨のカフェで教えてもらいました。本当はプルーンを中に入れるそうですが、家にあるもので作ってみました。

北欧フィンランドでクリスマスに作られる伝統的なお菓子です。冷凍パイシートを使って簡単に作れます。
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材料

24個分
  • 冷凍パイシート(10cm×18cm) 4枚
  • お好みのジャム 適量
  • 卵黄 1個分
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作り方

  1. 1

    冷凍パイシートを冷凍庫から出し、少し柔らかくなったら6等分に切る

    • フィンランドのお菓子『ヨウルトルットゥ』作り方1写真
  2. 2

    四隅にナイフで斜めに切り込みを入れる

    • フィンランドのお菓子『ヨウルトルットゥ』作り方2写真
  3. 3

    真ん中にジャムを置き、ジャムを包むように切り込みを入れたパイの端を中心に向かって織り込む

    • フィンランドのお菓子『ヨウルトルットゥ』作り方3写真
  4. 4

    照りを出すために卵黄を塗る

    • フィンランドのお菓子『ヨウルトルットゥ』作り方4写真
  5. 5

    180度に熱したオーブンで15分から20分程焼く(オーブンによって焼き時間は多少前後します)

    • フィンランドのお菓子『ヨウルトルットゥ』作り方5写真

コツ・ポイント

ジャムは焦げやすいので、焼き加減にご注意を。オーブンの様子を見ておく方が良いです。

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すもるレシピ
すもるレシピ @cook_40098870
2016/12/23 03:53に公開

このレシピのキーワード

ジャム 卵黄

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