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ゆず風味☆水菜とじゃこのサラダ
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ゆず風味☆水菜とじゃこのサラダ-レシピのメイン写真

ゆず風味☆水菜とじゃこのサラダ

sunaibon
sunaibon @cook_40184265

ゆずの風味とカリカリじゃこの香ばしいさっぱりサラダです☆
このレシピの生い立ち
カレーと一緒に食べるさっぱりサラダとして考えました

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ゆず風味☆水菜とじゃこのサラダ

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ゆずの風味とカリカリじゃこの香ばしいさっぱりサラダです☆
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材料

２人分
  • 水菜 １束
  • じゃこ 大さじ２
  • ゴマ油 小さじ１
  • 豆腐 １／２丁
  • ゆずの皮 少量
  • ★しょうゆ 大さじ３
  • ★レモン汁 大さじ２
  • ★みりん 小さじ１
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作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーにくるんで、電子レンジで３０秒加熱し、水切りをする。

  2. 2

    水菜は洗って、長さ５ｃｍほどに切る。ゆずの皮を千切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、じゃこをカリカリになるまで炒める。

  4. 4

    １の豆腐を潰して、２とよく混ぜ合わせる。

  5. 5

    ４を皿に盛り３を乗せて、混ぜ合わせた★をまわしかけたらできあがり♪

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sunaibon
sunaibon @cook_40184265
2010/12/08 14:50に公開

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