ご飯にもお酒にもよく合う一品です♪このレシピの生い立ち冷蔵庫にある野菜でご飯に合うおかずを作りたかったので。
＊の調味料を合わせておく。
ナスは縦に半分にきり皮に細かく浅い切り目をいれながら2㎝幅ほどにきっていく。
ピーマンは細ぎりにする。豚肉は切っても切らなくてもお好みで♪
フライパンに油をひき、豚肉を炒め塩コショウをする。
豚肉の色が変わったら野菜を入れしんなりするまで炒める。
炒まったら合わせた調味料を入れ和えたら完成♪
なすとピーマンはしんなりするまで炒めてください。
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