●を全てボールに入れ、ハンドミキサーで１０分ほどよく混ぜる。

【1】が白くフワッとしてきたら、ふるった薄力粉を加えゴムﾍﾞﾗでさっくり混ぜる。

型にクッキングシートを敷いて(今回は使い捨ての型を使用)生地を流し空気を抜き、１７０℃に温めたオーブンで１３分焼く。

焼き上がったら型と生地のくっついている部分にナイフを通し、アルミホイルをかぶせ１０分程冷ます。