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屋台風☆うちの焼きうどん♪
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屋台風☆うちの焼きうどん♪-レシピのメイン写真

屋台風☆うちの焼きうどん♪

ローズパルファム
ローズパルファム @cook_40184420

んんっ~☆おいしっ☆
ボリューミーでがっつりたべちゃお焼きうどん♪
このレシピの生い立ち
屋台のようなソース味を再現したくて、色々と作っていたらここにたどりつきました。

んんっ~☆おいしっ☆
ボリューミーでがっつりたべちゃお焼きうどん♪
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屋台のようなソース味を再現したくて、色々と作っていたらここにたどりつきました。

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屋台風☆うちの焼きうどん♪

ローズパルファム
ローズパルファム @cook_40184420

んんっ~☆おいしっ☆
ボリューミーでがっつりたべちゃお焼きうどん♪
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屋台のようなソース味を再現したくて、色々と作っていたらここにたどりつきました。

んんっ~☆おいしっ☆
ボリューミーでがっつりたべちゃお焼きうどん♪
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材料

2人前
  • うどん 1玉分(1袋)
  • 人参 5cm位
  • たまねぎ 1/2個
  • ピーマン 1個
  • キャベツ 2枚
  • ねぎ 1/2個
  • 豚肉 100g程
  • *本だし 小さじ1
  • *かつおぶし 1袋
  • *ウスターソース 大さじ3~
  • *オイスターソース 小さじ1
  • 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    野菜、肉は食べやすい大きさに切る。
    麺は、爪楊枝等で袋に穴を数箇所あけて、レンジで500W20秒程チンしておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、肉→野菜の順に炒めて、火がまわったら、麺と*を入れて混ぜ合わせ塩・こしょうで味を調えれば完成。

コツ・ポイント

*量るのが面倒ならば、ウスターソースは、フライパンにそって3~5回程まわしいれてもOKです。
*2の工程でソースを麺にしみこませる為に、しばらく混ぜ合わせたほうが美味しいでしょう。

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ローズパルファム
ローズパルファム @cook_40184420
2010/12/07 12:57に公開
今年Babyを出産し、旦那さんと3人暮らし☆ 現在育児休暇中の新米ママです。毎日ゆったりと皆様の料理を見せていただき、料理上手な奥さんママになれるよう勉強中です。これからも旦那様やBabyちゃんを美味しいご飯で迎えられるように、楽しくお料理していきまぁす。
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このレシピのキーワード

焼きうどん ねぎ 豚肉 にんじん キャベツ ピーマン かつお節 うどん 玉ねぎ

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