ひじきのサラダ☆

ひじきのサラダ☆-レシピのメイン写真

ひじきのサラダ☆

こたとらマン @cook_40135434

これは本当にオススメします☆いくらでも食べられちゃうひじきのサラダです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
親戚のおばさんから教えて貰ったモリモリ食べられちゃうレシピです☆

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材料

4人分くらい

芽ひじき(乾物) 1袋(45gくらい)
きゅうり 2本
玉ねぎ中1個
油あげ 2枚
《ドレッシング材料》
★ごま油大さじ4
★酢大さじ3
★醤油大さじ2
★オイスターソース大さじ2
★砂糖少々

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作り方

1

芽ひじきは20分ほどぬるま湯につけて戻し、よく洗い沸騰した湯で1分ほど煮、ザルに上げ水気をよく切る。
2

きゅうりは縦半分に切り、斜め半月に切る。玉ねぎは2つ切りにして薄くスライスし水にさらした後ザルに上げておく。
3

油あげは縦半分に切り、5mmほどの短冊に切り、乾煎りにする。
4

1〜3を全てボウルに入れて混ぜ、ドレッシングで和えて出来上がり☆

コツ・ポイント

特にありませんが、ドレッシングをあえて暫く置くと、水分が出て少ししんなりしてしまいます。
シャキシャキがお好みなら、食べる直前にドレッシングを和えてくださいね。

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こたとらマン

こたとらマン @cook_40135434

2009/06/06 03:55に公開

クック初心者です☆ よろしくお願いします(*^_^*)

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このレシピのキーワード

サラダひじきキュウリ油揚げ玉ねぎ乾物

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