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お肉とさつまいものほくほくグラタン
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お肉とさつまいものほくほくグラタン-レシピのメイン写真

お肉とさつまいものほくほくグラタン

hiro_aya
hiro_aya @cook_40043318

柔らかお肉とじゃがいもよりあま~いさつまいもを使ったほっくほくなグラタン。簡単に美味しく出来ました★
このレシピの生い立ち
普通ならじゃがいもを入れるグラタンなのに、おじゃがが無くってさつまいもを入れてみました。すっごくあまーく仕上がって、ほっくほくに美味しくなりました。

柔らかお肉とじゃがいもよりあま~いさつまいもを使ったほっくほくなグラタン。簡単に美味しく出来ました★
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お肉とさつまいものほくほくグラタン

hiro_aya
hiro_aya @cook_40043318

柔らかお肉とじゃがいもよりあま~いさつまいもを使ったほっくほくなグラタン。簡単に美味しく出来ました★
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普通ならじゃがいもを入れるグラタンなのに、おじゃがが無くってさつまいもを入れてみました。すっごくあまーく仕上がって、ほっくほくに美味しくなりました。

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材料

2人分
  • さつまいも 1/2本
  • 鶏肉(ももにく) 200g
  • たまねぎ 1/2個
  • コーン 大さじ2
  • ハウスマカロニグラタン(市販) 1箱
  • シチューの素(牛乳が無かった為) 1欠片
  • バター(仕上げ用) 20g
  • バター(容器に塗る分) 適量
  • 塩こしょう 適量
  • パセリ 適量
  • 粉チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ①たまねぎは薄くスライスにする。さつまいもは5ミリほどに切り、水にさらしあく抜きする。

  2. 2

    ②さつまいもを耐熱器に入れレンジで約2分ほど、チンする。

  3. 3

    ③鶏肉を食べやすい大きさに切り、鍋にサラダ油を引きたまねぎ・鶏肉を焦がさないように中火で炒め塩こしょうする。

  4. 4

    ④炒まってきたら、水カップ1・グラタンの素・マカロニ・シチュー(カップ1・1/4の分量で溶かした)を入れ煮込む。

  5. 5

    ⑤コーンも入れ、焦がさないように弱火でとろみがつくくらいまでよくかき混ぜて火を止める。

  6. 6

    ⑥器にバターを塗り、さつまいもを並べ⑤を少しずつ流しいれ、粉チーズ・バターを乗せトースターで10分程度焼く。

  7. 7

    ⑦焼けたら仕上げに、パセリをふって完成。

コツ・ポイント

●今回、牛乳が無かった為代用で「固形シチュー」を溶かして使いました。これがかえってコクを出してくれたので、良い味がでました。通常は牛乳をカップ100ccです。(2人分で)

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hiro_aya
hiro_aya @cook_40043318
2010/11/16 04:24に公開
主人と結婚して、楽しいと思えることが増えた。2人っていいかもなと心から思える。苦手なことは沢山あるけれど、少しずつ出来るようになっていくのが楽しいよ。★フルで働いています。仕事&家事と 笑 コメントが残せないこともシバシバ。いただいたつくれぽも掲載のみとなってしまうこともあります。大変失礼ながらご了承ください。美味しいレシピありがとうございます★
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このレシピのキーワード

グラタン 鶏肉 もも肉 コーン さつま芋 バター マカロニ 牛乳 玉ねぎ

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