りんごは一口大の薄切りにする。
ボールに切ったりんご・砂糖半量・シナモンパウダーを入れまんべんなく混ぜておく。

別のボールに卵・牛乳・残りの砂糖を入れ混ぜ合わせる。

２にちぎったパンの耳を入れて少し浸したら、１のりんごも入れ混ぜ合わせる。レーズンもここで入れる。

18０度のオーブンで約20～30分、焼き目が付くまで焼けば完成。