豚コマ切れ肉で☆きのことニラの辛味噌炒め

Name: 豚コマ切れ肉で☆きのことニラの辛味噌炒め
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉(こま切れなど） 250ｇ; 片栗粉 おおさじ2; にんにく(すりおろし) こさじ1; 生姜(すりおろし) こさじ1; 塩こしょう 少々; サラダ油 おおさじ1; 酒 おおさじ1; しめじ 大1パック; ニラ １束; 味噌 おおさじ1; 豆板醤 小さじ1/2; 砂糖 小さじ1/2; 醤油 小さじ1/2; 水 大さじ2強

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

時短料理でもあります＾＾；暑い夏に辛い料理とヘルシー野菜をおかずにしてのりきります（＾▽＾＊）
このレシピの生い立ち
大好きなきのこ　ニラを使って　旦那も好きな辛みそ味に＾＾おつまみにしてました。子どもは丼に♪豆板醤お好みで増減してください＊

豚コマ切れ肉で☆きのことニラの辛味噌炒め

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

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材料

3人分

豚肉(こま切れなど） 250ｇ
片栗粉おおさじ2
にんにく(すりおろし) こさじ1
生姜(すりおろし) こさじ1
塩こしょう少々
サラダ油おおさじ1
酒おおさじ1
しめじ大1パック
ニラ１束
合わせ調味料↓混ぜておく
味噌おおさじ1
豆板醤小さじ1/2
砂糖小さじ1/2
醤油小さじ1/2
水大さじ2強

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作り方

1

豚コマは片栗粉をまぶしておく。しめじは石突をとり割いておく。ニラは３センチ幅にきる。
2

フライパンを熱し油をいれ豚肉・にんにく・生姜をいれカリッと炒める。肉に色が付いたら酒としめじを投入。
3
しんなりしたら合わせ調味料をいれ炒め、なじんだらニラをさっと加え火を止める。➡写真合わせ調味料
4

3/12話題のレシピ入り！作ってﾚﾎﾟ下さった皆様のおかげですＴＴ本当に有難うございます！
5

小間切れ肉人気検索１位！皆さま本当にありがとうございますＴ0Ｔ

コツ・ポイント

片栗粉のおかげでお肉柔らか自然にほんのりとろみがつきます！チャチャットつくってくださいーー！
312かろり

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つくれぽ

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おうちごはん☆ @ouchigohan

2013/07/04 08:38に公開

千葉県

ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡

このレシピのキーワード

炒めものニラ豚肉シメジ片栗粉にんにく酒味噌こま切れしょうが

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