【おかず】焼肉のたれdeタンドリーチキン
ほっぺとえくぼ @cook_40061289
使い切れずに余っている調味料でもう１品！
このレシピの生い立ち
余った焼肉のタレの利用法を考えて作ったらおいしかったので、わが家の作り置き定番おかずになりました！
【おかず】焼肉のたれdeタンドリーチキン
使い切れずに余っている調味料でもう１品！
このレシピの生い立ち
余った焼肉のタレの利用法を考えて作ったらおいしかったので、わが家の作り置き定番おかずになりました！
アプリでひらく作り方
- 1
ムネ肉は水でよく洗って水気を拭き、皮をつけたまま３センチ厚のそぎ切りにする
- 2
ジップロックなどの密閉袋に肉と☆を入れ、口をぴっちりと閉じたらよくモミモミする
- 3
全体がしっかりと混ざったら袋のまま半日〜１日冷蔵庫に置く。そのままでも１週間程度は平気
- 4
熱したフライパンに油をしいて、肉の皮目から焼く。しっかりと焼けてから裏返してふたをし蒸し焼きにする
- 5
箸を通してみて完全に中まで火が通ったら、袋に残っているタレをフライパンに全部入れ、肉に絡めながら煮詰める
- 6
焦げないうちに火を止め、肉をお皿に盛りつけ、タレを上からかけていただく
コツ・ポイント
焼肉のタレはお肉がしっかり漬かるだけどぼどぼ入れてください。記載の量にはこだわらなくてＯＫ。カレー粉は少なめの方がいいと思います。お肉はまるごとだと中まで火が通りにくいです。
つくれぽ
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