ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰを熱し、一口大に切った鮭・しめじを入れて炒める。

1に生ｸﾘｰﾑを入れて熱し、ｺﾝｿﾒ・ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを入れて溶かす。

2に大きめに切ったﾓｯﾂｧﾚﾗﾁｰｽﾞを入れ、さっと混ぜたら、茹であがったﾊﾟｽﾀと絡める。

器に盛ったらﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞをかけ、ﾗﾃﾞｯｼｭを飾って出来上がり。