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人参の葉プラス茎と豚肉の味噌佃煮
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人参の葉プラス茎と豚肉の味噌佃煮-レシピのメイン写真

人参の葉プラス茎と豚肉の味噌佃煮

SKY hiro
SKY hiro @cook_40170999

固い人参の茎も美味しい♪
このレシピの生い立ち
人参の葉をいーっぱいいただいたので。。。

固い人参の茎も美味しい♪
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人参の葉をいーっぱいいただいたので。。。

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人参の葉プラス茎と豚肉の味噌佃煮

SKY hiro
SKY hiro @cook_40170999

固い人参の茎も美味しい♪
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人参の葉をいーっぱいいただいたので。。。

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材料

  • 人参の葉と茎を刻んだもの 100g
  • 赤味噌 大さじ3
  • みりん 100cc
  • 砂糖(お好みで) 大さじ1
  • 豚のこま切れ 100g
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作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに刻んだ人参の葉と茎と豚肉のこま切れ、みりんを入れ、電子レンジで700Wで5分加熱。

  2. 2

    1に味噌を入れて、混ぜ、フライパンに移して強火で炒め、水分を飛ばす。

  3. 3

    冷めたら保存容器に入れる。保存期間は5日くらいです。

コツ・ポイント

ちりめんじゃこや白ごまを入れて炒めても美味しい( ´艸`)

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SKY hiro
SKY hiro @cook_40170999
2010/11/14 04:05に公開
剣道と料理が趣味の高校生
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このレシピのキーワード

佃煮 豚肉 人参葉 こま切れ 赤みそ

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