簡単ドロリッチ★ふんわりショコラクリーム
みるくシナモン @cook_40098245
美味しくてローカロリーなドロリッチショコラです(*^^*)
このレシピの生い立ち
ショコラのドロリッチが大好きで、自分でも作ってみたくなりました♪
簡単ドロリッチ★ふんわりショコラクリーム
美味しくてローカロリーなドロリッチショコラです(*^^*)
このレシピの生い立ち
ショコラのドロリッチが大好きで、自分でも作ってみたくなりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
コーヒーゼリーを作る。乾いた容器に☆を全て入れて、よく混ぜ合わせる。
- 2
鍋に水を入れて、弱火で【1】をダマにならないように木べらでよく混ぜながら少しずつ加える。
- 3
荒熱が取れたら、バットなどに流し込み、冷蔵庫で冷やす。冷やし固まったら、大きめのサイの目に切る。
- 4
【2】を中火にかけてよく混ぜながら溶かし、軽く沸騰させて火を止める。
- 5
ショコラクリームを作る。生クリームに★を入れて、軽く角が立つくらいにホイップする。
- 6
【5】に豆乳を少しずつ加えながら、泡立て器でまぜる。
- 7
サイの目に切っておいたコーヒーゼリーをグラスに等分に入れる。
- 8
【7】にショコラクリームを注いで軽く混ぜる。チョコソースを上からかける。
コツ・ポイント
アガーを使うと本家に近いゼリーの食感になります(*´∇｀*)アガーで冷やし固めるコーヒーの粉末などは、ダマになると固まらないことがあるのでご注意です。また、チョコソース、リキュールはお好みで調整してくださいね♪
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