カマンベールチーズは白い皮の部分をそぎ取って耐熱容器に入れる。皮の部分は細かく刻む。

タルトの台を作る。バタークッキーを細かく砕き溶かしたケーキマーガリン、1の刻んだ皮と共に混ぜてタルトの型に伸ばしておく。

タルトフィリング１の卵黄、牛乳、砂糖、ゼラチン、粉類を混ぜ１で取り分けたチーズの耐熱容器に入れる。

電子レンジ600㍗で30秒加熱し混ぜ追加3秒加熱し混ぜ合わせる。これを全体がとろみがついてぽってりするまで続ける。

タルトフィリング2を作る。ゼラチンを耐熱容器に入れてジュースと蜂蜜を加えて混ぜ600ワットのレンジで20～30秒加熱。

７のあら熱を取り、レモン汁を混ぜたら容器ごと氷水につけてとろみが出るまで冷やし６のタルトの上に流して固める。

←クリスマスカラーの真っ赤なタルトです。あなたのアイデアでいろいろなかわいいクリスマスデコを楽しんでください。

この写真のデコは西洋柊の葉を洗って水気を拭きお弁当用のアルミケースに挿し、金のバラを飾っています。