小松菜は３ｃｍ幅に切る
フライパンに油少々を熱し、小松菜を入れ塩をひとつまみ程振って油がある程度回ったら取り出しておく

卵も溶いて、フライパンで焼き取り出しておく
炒めて細かくしなくても大丈夫！

油をひいてにんにくを軽く香りが立つまで炒めて、豚肉を入れ酒を少々振って炒める

１の小松菜、ご飯を入れ炒め合わせる

卵を入れ適度な大きさに砕き、塩胡椒を振り醤油をたらぁっと垂らす

味をみて、全体的に混ぜ合わせれば完成！